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私たちが目指すものとは
「魅完成の美」
あなたと共に創りあげるDress+Ing
お客様の声でさらに美味しくなっていく
毎年味わいを変え進化していく
ヴィンテージドレッシング
農産物は毎年気候の影響を受けながらも逞しく育ちます。
どの野菜も愛おしく、余すことなくその全てを調味し、澄み切った飛騨の空気と共にボトリングしています。
じっくり手間をかけ、限定生産だから可能とする、柔軟な製法の改善と食材ロスのない製造。
※製造工程においては、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理を遵守し、
安心安全な商品づくりに努めております。
飛騨四季ドレッシングへ込めた想い
・十五徳が象徴する価値観や感情、そして気持ちを反映し、
造り手として日々、自己理解と内省を深めていきます。
・毎朝読む般若心境のように、文章の穏やかなトーンに身を任せ、
自然や歴史への敬意を払い、心の平和と落ち着きをもたらして作業は始まります。
・街に出て新しいアイディアや創造的な思考を刺激し、
多様性や異文化理解への促進に繋げます。
・バランスのいい生活の中でストレスや日常の雑念を排除し、集中力を高めていきます。
そして十五徳を謡い触れることで、心の広がりや柔軟性を促し、
物事の多面性を受け入れる力を育てます。
・心身と思考に穏やかで肯定的な変化をもたらすことで、より良い昇華に繋げていきます。
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